Desde la primera maceración hasta la colección actual
Cada etapa del estudio ha estado marcada por una decisión: trabajar despacio, elegir bien los botánicos y no fabricar nada que no pudiéramos defender con el olfato.
Andrés Alaniz Hijo comenzó macerando flores de azahar y romero en su cocina, con pequeños lotes de alcohol de cereal. Lo que empezó como un experimento doméstico se convirtió en una rutina de registro: cada prueba, cada proporción y cada error quedaba anotado en un cuaderno que aún conservamos.
Tras tres años de encargos privados, abrimos una agenda mensual de sesiones de nariz en el taller. La demanda llegó por recomendación, no por publicidad. Ahí entendimos que el cliente no buscaba un perfume, sino un proceso: sentarse, oler, descartar y encontrar un acorde que le perteneciera.
Decidimos retirar los frascos de un solo uso y estandarizar un formato de vidrio serigrafiado que el cliente puede rellenar en el estudio. La medida redujo nuestros residuos de envase a la mitad y obligó a reformular la concentración de esencia para que el perfume aguantara el rellenado sin perder carácter.
Presentamos una línea fija de seis fragancias inspiradas en la costa: del limón de Sorrento al pino marítimo. No fue un lanzamiento comercial, sino una selección de las fórmulas que más veces habíamos repetido por encargo. Cada una lleva el nombre del cliente que la pidió por primera vez.
Hoy el estudio combina la elaboración por encargo con talleres mensuales donde enseñamos a reconocer familias olfativas y a construir una pirámide de notas. No buscamos formar perfumistas, sino personas que sepan explicar qué huelen y por qué les gusta.
Resolvemos las dudas habituales sobre el proceso de creación, las materias primas y las sesiones privadas de nariz en Pesca Parfums.
La diferencia está en el proceso y en la intención. En el estudio trabajamos con lotes pequeños, maceración en frío y materias primas botánicas seleccionadas una a una. No buscamos un aroma que guste a muchos, sino una composición que responda a tu carácter, a tu piel y al contexto en el que la vas a usar. Cada encargo se desarrolla desde cero, sin fórmulas prefijadas ni esencias de catálogo.
La sesión dura aproximadamente una hora y media. No necesitas preparación previa: solo llegar con la piel limpia y sin perfume para que las notas se perciban con claridad. Durante la cita, el perfumista te guía por familias olfativas, identifica los acordes que mejor se adaptan a ti y ajusta la intensidad y la estela según tus preferencias. Al finalizar, defines el rumbo de tu fragancia y comenzamos la elaboración.
La maceración en frío es el reposo de las esencias y los extractos botánicos a temperatura controlada durante varias semanas. Este método lento evita que el calor degrade los matices más delicados de las flores, las maderas y los cítricos. El resultado es una fragancia más profunda y estable, con una evolución natural sobre la piel que no se consigue con procesos industriales acelerados.
Sí, es una de las vías más habituales de encargo. Si el perfume es para otra persona, podemos trabajar a partir de recuerdos olfativos, lugares significativos o rasgos de su personalidad que nos cuentes. También ofrecemos envases recargables de vidrio con etiquetado serigrafiado, de modo que el obsequio conserve el carácter artesanal del estudio incluso después de la primera recarga.
Nos movemos principalmente en cuatro territorios: florales, amaderadas, cítricas y orientales. Dentro de cada uno hay un abanico amplio de matices, desde un neroli fresco y luminoso hasta un pino marítimo seco o un ámbar profundo. La elección no depende solo del gusto estético, sino también de la química de tu piel, la estación del año y el uso que le darás a la fragancia.
Lo principal es protegerlo de la luz directa, del calor y de los cambios bruscos de temperatura. El vidrio ámbar de nuestros envases ya ayuda a conservar la esencia, pero conviene guardar el frasco en un lugar fresco y seco cuando no lo uses. Con estos cuidados, una fragancia de autor puede mantenerse estable durante varios años sin perder sus notas de salida ni su estela.
¿Tienes otra pregunta sobre el proceso de creación o las sesiones de nariz? Escríbenos a info@pescaparfums.com y te responderemos personalmente.
Nuestro taller trabaja junto a proveedores botánicos, destilerías locales y estudios de diseño que comparten la misma paciencia por los procesos lentos y los materiales nobles.
Suministro de flores y hierbas silvestres cultivadas en secano, recolectadas en su punto óptimo de fragancia.
Destilación por arrastre de vapor de cítricos y maderas mediterráneas, sin disolventes ni acelerantes.
Envases de vidrio recargable soplados a mano y etiquetado serigrafiado para cada serie limitada.
Diseño de packaging y papelería de autor, con tintas vegetales y papel de algodón reciclado.
Asesoría en conservación de especies aromáticas autóctonas y trazabilidad de cada lote de materia prima.
Nuestra historia
Andrés Alaniz Hijo funda Pesca Parfums en San Polanco con un pequeño laboratorio de maceración en frío y tres fragancias de autor.
Se incorpora Juana Velázquez como maestra perfumista y se abre el primer taller de sesiones privadas de nariz para clientes.
Naia Hurtado lidera la línea de envases recargables de vidrio con etiquetado serigrafiado, reduciendo el desperdicio en un 40%.
Lucas Cuenca amplía el catálogo con la colección de esencias orientales y amaderadas, inspirada en la costa mediterránea.
El estudio celebra más de mil fragancias personalizadas creadas por encargo, manteniendo la maceración lenta como sello de casa.